Как приготовить хумус из зеленого горошка

врач диетолог рецепт хумуса

Друзья, пробовали приготовить сами хумус?
Необходимо взять 400гр замороженного зеленого горошка и отварить его.
Кунжут перемолоть в кофемолке и смешать с отваренным горошком.
Получается тахинная паста.
Добавляем зубчик чеснока и пряности: кориандр, тмин, перец. Добавляем лимонный сок и растительное масло.
Полученную смесь взбить блендером до однородной массы.
Хумус готов! Можно сделать вкусные бутербродики, желательно использовать зерновой хлеб.

Смотрите фрагмент видео с телеканала «Домашний»:

Автор: Лидия Ионова Рубрика: Видео: советы диетолога